4 personer. Tilberedningstid 40 min.

Ingredienser:

• 800 g kartofler
• 200 g gulerødder
• 100 g porrer eller fennikel
• kartoffelvand eller mælk
• ½ tsk salt
• ½ tsk peber

1. Grønsagerne rengøres, kartoflerne snittes i grove tern, gulerødderne i fine tern og porrerne hakkes fint.
2. Kom det hele i en gryde og kog det, til det er gennemkogt, ca. 20 min.
3. Vandet hæles fra i en skål og grønsagerne mosses med en kartoffelstamper eller et par dejkroge på en håndmikser. Fortynd med kartoffelvand eller mælk og smag grønsagsmosen til med salt.

Retur til: Opskrifter