4 personer. Tilberedningstid 50 min.

Ingredienser:

• 600 g sejfilet
• 1 løg ca. 100 g
• 1 dåse hakkede tomater
• 200 g frossen hel spinat
• 200 g frossen rosenkål
• 1 tsk paprika
• 1 tsk chili eller cayennepeber
• 1 tsk tøret estragon
• salt

Tilbehør: Kartofler eller ris.

1. Hak løget og kom det i gryden sammen med tomaterne og krydderierne, husk salt.
2. Lad det små- koge i ca. 10 min.
3. Tænd for ovnen på 200 grader.
4. Fordel spinaten i et ovnfast fad og læg rosenkålene langs siden.
5. Del sejfileterne i passende stykker og læg dem oven på.
6. Hæld tomatblandingen ud over fisken og bag den i ovnen på 200 grader i ca. 35 min.

NB: Det tager ca. 12 min. at koge 5 store kartofler i mikroovnen ved 800 watt.

Retur til: Opskrifter