4 personer. Tilberedningstid 1 time

Ingredienser:

• ½ kg magert hakket oksekød
• 1 stort løg eller 2 små
• 2 spsk olie
• 1 dåse hakket tomater
• 1 dåse bønner
• 1 tsk oregano
• ½ tsk spidskommen
• 2 laurbærblade
• 2 tsk chilipulver eller 2 tsk harissa eller 10 små hele chili.
• 1 tsk. salt

Tilbehør: 3 dl. løse ris

1. Pil løget og hak det groft, varm olien i gryden og svits løget.
2. Kom kødet i og svits det med.  (svits = korttids stegning)
3. Kom tomater, bønner og krydderierne i, læg låg på og lad det snurre (små- koge) i ½ time.
4. Kom ½ liter vand og 3 dl ris i en gryde, bring det i kog mens der røres et par gange
5. Koges ved svag varme under låg i ca. 12 min.
6. Gryden tages af og risene står yderlige 13 min.

Retten er velegnet til opvarmning.

Retur til: Opskrifter