2 personer. Tilberedningstid: 40 min.

Ingredienser:

• 1 kg færdiglavet gule ærter
• 300-400 g medister, evt. røget medister.
• 4 kartofler eller rugbrød

Pynt: Persille

1. Kog medisterpølsen til den er gennemkogt, husk at prikke den med en gaffel, så revner den ikke under kogningen. Hvis du bruger en røget medister, så er det nok at stege den på en tør grillpande.
2. Hæld de gule ærter i en tykbundet gryde og sæt dem på svag varme.
3. Skræl kartoflerne og kom dem i mikroovnen på 800 watt. i ca. 7 min.
4. Rør af og til i de gule ærter, så de ikke brænder på.
5. Steg medisterpølsen på en tør grillpande, til den er gyldenbrun.
6. Del kartoflerne og kom dem op i de gule ærter, hvis du foretrækker brød, skal det serveres særskilt.
7. Pynt med persille.

Retur til: Opskrifter