MADOPSKRIFTER FOR TUMPER

Skrevet til mænd, som går eller er gået på pension før deres hustru.

Retur til: GOLFBAKKEN... Som indeholder: Filateli - Seniorgolf - En have med rhododendron - Navnet Blomhøj - Slægten.

Min gode ven Jørgen og jeg er mest til planter, at kokkerere er ikke vores store hobby, så hvis vi skal have en chance i et køkken, skal der stilles meget store krav til opskrifternes udformning.

Alle retterne har jeg lavet op til flere gange, for det meste vælger jeg nemme og fedtfattige retter.
Når jeg vælger at lave en ret. Så går går jeg frem efter følgende punkter.

Først læser jeg hvilken ingredienser der skal i.
Indkøber de vare, som jeg ikke har på lager.
Stiller det hele op på køkkenbordet i den rækkefølge, som det skal bruges.
Jeg ser på rettens tilberedningstid og begynder en halv time før, hvis det er første gang, jeg skal lave retten.
Først nu læser jeg hele opskriften punkt for punkt.

Det er vigtigt for mig at opskriften kan følges punkt for punkt. Så f.eks. når ovnen skal bruges, så er den varm, fordi der har stået, i et af de foregående punkter, at den skulle tændes.